Физиологические функции глутатиона

Детоксикация: связывается с ядами или лекарствами для устранения их токсического воздействия;

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях: Действует как важный восстановитель, участвуя в различных окислительно-восстановительных реакциях в организме;

Защита активности сульфгидрильных ферментов: Поддерживает SH-группу, активную группу сульфгидрильных ферментов, в восстановленном состоянии;

Поддерживает стабильность структуры мембран эритроцитов: Устраняет разрушительное воздействие оксидантов на мембрану эритроцитов.